今日は2名さまにお越しいただきました!
寒い中ありがとうございました♪
昨夜の風はすごかったですね~
子どもの頃にシナボ○のシナモンロールを食べて以来というUさん。
そのときは甘くて甘くてという印象だったそうですが、
「シナモンロールの見方が変わりました!」と言っていただけました。うれしー!
そうはいっても、生地に砂糖が入るし、砂糖巻き込むし、砂糖(アイシング)かけるのですが、
手作りだとそんなに甘くなくて(市販のはどれだけ砂糖なのか・・・)
リンゴの酸味がいいアクセントなのです♪
今回3種類のお砂糖を使います。
今日は彩りサラダに、デモパンのシナモンロール、
そして塩バターロールをご試食いただきました♪
こちらも好評!じゅわっとバターが美味しいパンです。
卵サラダをはさもうかと思ったのですが、
パンの味がわかるように、別添えにしました^^
今回のパンレッスン、少しですが、
私の焼いたほかのパンもご一緒にお出ししています。
シナモンロールが食事にしては甘い気がするので、
甘くないパンもほしいかな、と思って^^
昨日ご参加の方は、ブルマンでピザトーストを召し上がっていただきました。
Kさんがインスタ風、上から写真を撮る図を撮る図。
こんな感じかな?きっと、、、たぶん、、、?
あ~Kさんの紅茶がうつってない・・・。
粗熱とれたらアイシング~
今日も家中シナモンの香りでいっぱいです。
パンレッスンが始まり、
たのしくてたのしくて・・・♪
パンレッスンをやっていると、頭がかなりパンモード!?になるみたいです。
今朝も掃除をしながら、すっごくいいパンのアイデアが生まれてしまい(←自分でいいとか言っちゃってる)
急いでノートに図解でメモしました(笑)
うまくできるかわからないけれど、
早くそれを形にしたくてワクワクしています♪
(でも料理の試作もおしりがせまっているのでした・・・汗)
塩バターロールのリクエストもいただいているので、
4月くらいには、どちらか選べるレッスンを開催したいです♪
形になるといいな~^^
立春が過ぎ、我が家もおひなさま飾っています。
おひなさまを出すと、娘より主人のほうがなんだか嬉しそうにみえます(笑)。
娘の父親ってそうなのかしら。
お気に入りは↓この、おひな様のお嫁入り道具たち。
小さいのにとってもよくできていて、
娘が幼稚園のときに作ったピーナツおひなさまと一緒に飾りました^^
by gohan-biyorim
| 2017-02-08 17:29
| レッスンの様子